Explotación de ganado ovino
SC Aguirre Rodríguez, Eduardo y Jose Ignacio
Polígono 4, parcela 121
31380 Caparroso (Navarra)
info@ganaderiaaguirre.es
Las carnes de ovino no tienen secreto para nosotros




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· Cordero Lechal · Cordero Ternasco
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Cordero Ternasco

Cordero criado con leche materna los 2 primeros meses y engordado hasta los 25-28 kg con pienso compuesto.

La carne del ternasco es de altísima calidad, de color rosado, tierna, jugosa, de textura fibrilar suave, grasa blanca, presentando a la inspección en matadero un tacto consistente y firme. Es baja en contenido de grasas saturadas por lo que constituye un aporte de proteínas animales muy saludable.

Especial para costillas a la parrilla y los diferentes tipos de guisados y sopas.